“新徽菜•名徽厨”走进营区 “零距离”品尝梅城美食

为大力弘扬拥军优属优良传统，进一步推进“新徽菜·名徽厨”暖民心行动落到实处。5月9日上午县人社局会同县退役军人事务局前往驻军部队开展“新徽菜·名徽厨”进营区活动，让营区内官兵们“零距离”品尝梅城美食。

活动现场，大厨们各显身手，从烧炖焖蒸到装盘点缀，臭鳜鱼、红烧肉、农家荠菜卷、肉丝糕、特色羊排汤、椒盐虾、茄汁黄豆盖水蕨等十余道“徽”味菜肴精致呈现， 现场官兵试吃不停，纷纷点赞。这一举措既丰富了部队官兵的日常菜品，又提高了炊事员们的烹饪技能。部队领导表示，此次“新徽菜·名徽厨”进营区活动不仅连着官兵的胃，更连着官兵的心,凸显了“双拥潮涌鱼水情深”的军民情。

下一步，县人社局将继续推深做实“新徽菜·名徽厨”暖民心行动，深度挖掘梅城本土特色美食文化内涵，通过技能展示、现场指导、技术交流等多种形式进一步提升徽菜的传播度和影响力，不断提升人民群众“舌尖上”的幸福感，助力暖民心行动落到实处，取得实效。（刘雅雯）

发布日期：2023年5月10日

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