祁门县金字牌镇洪村正式入选黄山市2023年度“特色美食村”

近日，黄山市文化和旅游局公示了2023年度“特色美食村”名单，经各单位自愿申报、区县推荐、专家评审、现场检查、综合评议等方式，一共6家单位正式入选，其中，祁门县金字牌镇洪村入选。

洪村有着悠久的历史和丰厚的文化底蕴，不仅孕育了勤劳质朴的村民，同时也留下很多独具特色的徽州美食，如：洪村豆花鸡、洪村豆腐煲、洪村芝麻糕、坚坚酱鸭、余头猪蹄、洪村苞芦粿、石坑葛粉圆子、平安神仙鸡、平安泉水鱼等。

同时，该村2006年被评为“全省首批新农村建设示范村”、2013年被评为“全省首批美好乡村建设示范村”、2017年被评为“第四届黄山市文明村镇”。

祁门县将以突出地方特色为重点，以传承美食文化为体现，深入推进乡村振兴战略和乡村旅游高质量发展，带动农民就业增收，扩大群众消费，助推乡村振兴，充分发挥乡村旅游品牌的示范带动作用。