祁门两部门联合为餐厨垃圾管理“做减法”

为严防高温季节食品安全风险，深入推进餐厨垃圾减量化、资源化和无害化管理。7月9日，县市场监管局联合县城市管理局，对城区餐饮单位展开餐厨废弃物专项检查行动，为市民“舌尖安全”与城市洁净筑起坚实防线。

两部门执法人员深入城区各类餐饮单位后厨，严格检查废弃物是否与其他垃圾混杂，现场指导规范分类存放，保障资源化利用基础。逐一核验餐厨废弃物产生、收运记录，确保数据真实可溯，杜绝管理“糊涂账”。重点核查是否由具备资质的专业机构统一收运处置，严防非法渠道流向，斩断“地沟油”等回流餐桌的隐患链条。细致排查后厨环境卫生、防蝇防鼠设施及垃圾容器密闭性，从源头遏制病菌滋生蔓延。检查中发现，多数餐饮单位管理规范、台账清晰、分类到位。针对个别商户存在的废弃物存放容器未密闭、台账记录不全等问题，执法人员现场宣讲《黄山市餐厨垃圾管理办法》，并要求经营户立即开展整改。

下一步，我县将持续保持高压监管态势，深化部门协作，以常态化的精准发力，压实主体责任，督促餐饮单位切实履行餐厨垃圾规范管理义务，有效防止餐厨废弃物违规处置对环境和公众健康造成的潜在威胁，显著提升高温时节食品安全风险防控能力，为市民营造安心就餐环境，持续巩固整洁有序的市容环境。