【身边的人】王可科：弘扬劳模精神 传承非遗技艺

安徽省劳动模范王可科自幼在心田种下茶的根系，他常年坚守在祁门红茶制茶一线，从制茶门外汉到如今的祁门红茶制作技艺代表性传承人，实现了让茶在指间舞蹈的梦想。

眼下，我县各家茶企都忙着赶制祁门红茶。王可科也不例外，作为黄山祁门门门红茶业有限公司车间主任，他刚刚完成了祁门红茶揉捻等工序。稍作休息，他又忙着给其他茶农评茶。每年茶季是王可科最辛苦的时候，但是他却甘之如饴。“

我的父辈也是制茶的，等于我从小就是在茶厂茶园里长大的，骨子里就对茶有一种特别的情怀。祁门红茶作为一款工夫红茶，我们这一代茶人，一定要在茶园管理和制作工艺上，下足功夫沉下心，带领茶农做好茶园管理，同时提升技艺，让制作出的祁红每一盏都是‘祁门香’。”安徽省劳动模范王可科介绍。

在父辈的感召熏陶下，王可科坚守传统技艺制作，坚持生产一线作业，坚定开创创新发展，在高质量发展的“新茶经”时代，推动茶文化、茶产业、茶科技融合发展，已累计申请茶机发明专利2项,实用新型专利8项，注册商标5项，都转换成果投入使用。同时，他还不断发挥劳模工匠精神，用自己的专业特长帮助5家茶厂技术革新，成功申办食品许可证。“