关于对祁门县第十八届人民代表大会第三次会议第119号建议的协办意见

县科技商务经济信息化局：

我单位对县人大张强代表提出的关于加强祁门县餐饮协会建设的建议收悉，经研究办理，现提出协办意见如下：

一、加强监督检查力度。强化监管措施，加大对辖区内餐饮单位日常监督检查力度,严格督促餐饮单位落实从业人员晨检、餐饮具清洁消毒、操作场所消杀、进货查验等食品安全管理制度，严厉查处食品安全违法违规行为，督促餐饮单位落实食品安全主体责任，做到依法依规经营。

二、强化业务培训指导。加大餐饮单位从业人员培训力度，定期开展食品安全知识宣传培训，全面提升餐饮单位主体食品安全意识，积极鼓励餐饮单位加大设施设备、人员管理等方面投入，督促餐饮单位严格按照《餐饮服务操作规范》《餐饮服务通用卫生规范》开展经营活动，倡导企业诚信经营，形成餐饮行业自律，全面提升餐饮企业经营服务水平。

三、强化示范引领作用。充分发挥“食安安徽”品牌建设引领高质量发展作用，以大中型餐饮单位为主体，以食品安全为重要标准，鼓励餐饮单位建立健全HACCP、食品安全管理等体系认证工作，大力开展“食安安徽”品牌培育工作，引导餐饮单位建设安全放心和高品质、高附加值的餐饮品牌，推动餐饮行业高质量发展。

办复类别：B

联系单位：祁门县市场监督管理局

联系电话：0559-4527612

（公章）

2023年4月6日